味くらについて

味くらについて

古き鎌倉の栄枯その悲喜をみつめてきた山を歩きめぐれば鎌倉の心に触れる何かにきっとめぐり合えるでしょう。
「味くら(みくら)」はその心を豊かな彩味で表現しました。

年間50万人の方がお越しになる店「味くら」

日本人なら誰もが知っている古都鎌倉は、四季折々の表情を見せてくれます。この自然豊かで美しい街を訪れる多数のお客様のうち約50万人の方々が私ども「味くら」にお越しいただいております。

味くらの心がけ

多くのお客様に好まれるよう風土が育てた自然の恵みを大切にしながら健康に配慮し日々精進しております。お客様には何よりも「味」でお選び頂くことが大切と考え、試食を豊富にご用意しています。その結果、何度も足を運んで頂く方や、繰り返しご注文されるお客様が増えております。

味くらの漬物は徹底的に塩分を控え合成保存料・着色料などの使用を極力控え素材本来の味を引き出すこと心がけております。そして、老若男女を問わず多くの方々の味覚に合うように味へのこだわりと豊富な品揃えを常に心がけております。